Gefahr durch warme Plastikwasserflaschen?
"Es sind weitere Experimente erforderlich, um die Gefahr, die von PET-Flaschen ausgeht, zu ermitteln.
Im Jahr 2014 wurden weltweit 54 Millionen Gallonen abgefülltes Wasserverbraucht. China ist der größte Verbraucher, dicht gefolgt von den USA. In den letzten zehn Jahren hat die Besorgnis über die zur Herstellung der Flaschen verwendeten Kunststoffe und das Auslaugen potenziell giftiger Chemikalien in das Wasser oder andere Flüssigkeiten, die sie enthalten, zugenommen. Plastikwasserflaschen werden aus Polyethylenterephthalat (PET) hergestellt. Beim Erhitzen setzt das Material die Chemikalien Antimon (Sb) und Bisphenol A, allgemein als BPA bezeichnet, frei. Studien deuten darauf hin, dass BPA mit Herzproblemen, Diabetes und Enzymfehlfunktionen in Verbindung gebracht wird, obwohl es nur sehr wenige Studien am Menschen gibt, die einen Zusammenhang belegen. Antimon wird von der zur Weltgesundheitsorganisation gehörenden International Agency for Research on Cancer als krebserregend eingestuft.
Eine neue Studie der Universität Florida, die in China durchgeführt wurde, legt nahe, dass die Art und Weise, wie Plastikwasserflaschen aufbewahrt werden (insbesondere im häuslichen Umfeld), untersucht werden muss und dass alle Marken von Plastikwasserflaschen auf das Auslaugen von BPA und Antimon getestet werden sollten. Professor Lena Ma und ihr Forschungsteam führten die Studie in China mit 16 Marken von Plastikwasserflaschen durch. Sie lagerten die Flaschen 4 Wochen lang bei 70 Grad Celsius (was sie als Worst-Case-Szenario bezeichneten). Eine der 16 Marken wies am Ende der Studie BPA- und Antimonwerte auf, die über dem Standard der US-Umweltschutzbehörde (EPA) lagen (400 ng/kg Körpergewicht/Tag).
Die Studie zeigte, dass sowohl die Sb- als auch die BPA-Freisetzung mit der Lagerungsdauer bis zu 4 Wochen zunahm, die Freisetzungsrate jedoch mit zunehmender Lagerungsdauer abnahm, was darauf hindeutet, dass die Sb- und BPA-Freisetzung aus PET-Flaschen bei langfristiger Lagerung stabil werden kann. Professor Ma sagte: "Anderen Getränken, die mit Polyethylenterephthalat-Kunststoff verpackt sind, wie Milch, Kaffee und säurehaltigen Säften, sollte mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden", sagte sie. "Wir haben nur das reine Wasser getestet. Bei sauren Säften könnte es anders aussehen".
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Die 10 Länder mit dem höchsten Verbrauch an in Flaschen abgefülltem Wasser, angegeben in Millionen von Gallonen. (QUELLE: http://www.bottledwater.org/public/BWR%20JulyAug%202015%20Issue_BMC_2014%20Bottled%20Water%20Statistics%20Article.pdf#overlay-context=economics/industry-statistics)
Der weltweite Verbrauch von in Flaschen abgefülltem Wasser nimmt zu. In China, wo viele ihrem Leitungswasser nicht trauen, ist es nicht unüblich, Flaschen in großen Mengen zu kaufen und sie mehrere Wochen lang im Kofferraum eines Autos zu lagern. Diese Studie unterstreicht die Notwendigkeit weiterer Experimente, um die von PET-Flaschen ausgehende Gefahr zu ermitteln. Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) betrachtet die niedrigen BPA-Werte in Getränkebehältern nicht als große Gefahr, sondern untersucht weiterhin die Auswirkungen der Chemikalie. Auch die Frage, was für den menschlichen Verzehr unbedenklich ist (BPA und Sb), muss offenbar noch geklärt werden, denn die derzeitigen Normen beruhen auf Tierversuchen. Die langfristigen Auswirkungen dieser Chemikalien auf die menschliche Physiologie müssen noch ermittelt werden, insbesondere auf die Gesundheit von Kindern.
Hinweis(e)
- Ying-Ying Fan, Jian-Lun Zheng, Jing-Hua Ren, Jun Luo, Xin-Yi Cui, Lena Q. Ma. Effects of storage temperature and duration on release of antimony and bisphenol A from polyethylene terephthalate drinking water bottles of China. Environmental Pollution, 2014; 192: 113 DOI:10.1016/j.envpol.2014.05.012
- http://www.bottledwater.org/public/BWR%20JulyAug%202015%20Issue_BMC_2014%20Bottled%20Water%20Statistics%20Article.pdf#overlay-context=economics/industry-statistics (accessed 18th June 2016)
- Valentino, R., D'Esposito, V., Ariemma, F., Cimmino, I., Beguinot, F., & Formisano, P. (2016). Bisphenol A-Umweltexposition und die schädlichen Auswirkungen auf die menschliche Stoffwechselgesundheit: Ist es notwendig, die Risikobewertung in gefährdeten Bevölkerungsgruppen zu überarbeiten? Journal of Endocrinological Investigation,39, 259-263. http://doi.org/10.1007/s40618-015-0336-1
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