गर्म प्लास्टिक की पानी की बोतल खतरनाक?
"पीईटी आधारित बोतलों से होने वाले खतरे का पता लगाने के लिए आगे और प्रयोगों की आवश्यकता है।"
2014 में दुनिया भर में 54 मिलियन गैलन बोतलबंद पानी की खपत हुई। चीन सबसे बड़ा उपभोक्ता है, उसके बाद अमेरिका है। पिछले दशक में बोतलों को बनाने में इस्तेमाल होने वाले प्लास्टिक और उनमें मौजूद पानी या अन्य तरल पदार्थों में संभावित रूप से जहरीले रसायनों के रिसाव के बारे में चिंता बढ़ रही है। प्लास्टिक की पानी की बोतलें पॉलीइथिलीन टेरेफ्थेलेट (PET) से बनाई जाती हैं। गर्म होने पर, यह पदार्थ एंटीमनी (Sb) और बिस्फेनॉल A नामक रसायन छोड़ता है, जिसे आमतौर पर BPA कहा जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि BPA हृदय की समस्याओं, मधुमेह और एंजाइम की शिथिलता से जुड़ा हुआ है, हालांकि इस संबंध को प्रदर्शित करने के लिए बहुत कम मानव अध्ययन मौजूद हैं। एंटीमनी को विश्व स्वास्थ्य संगठन के अंग, कैंसर पर शोध के लिए अंतर्राष्ट्रीय एजेंसी द्वारा कार्सिनोजेन माना जाता है।
चीन में आयोजित फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि प्लास्टिक की पानी की बोतलों को कैसे संग्रहीत किया जाता है (विशेष रूप से घरेलू वातावरण में) इसकी जांच की जानी चाहिए और प्लास्टिक की पानी की बोतलों के सभी ब्रांडों को BPA और एंटीमनी के रिसाव के लिए जांचा जाना चाहिए। प्रोफेसर लीना मा और उनकी शोध टीम ने चीन में 16 ब्रांड की प्लास्टिक की पानी की बोतलों के साथ अध्ययन किया। उन्होंने बोतलों को 4 सप्ताह तक 70 डिग्री सेंटीग्रेड पर रखा (जिसे उन्होंने सबसे खराब स्थिति कहा)। अध्ययन के अंत में 16 ब्रांडों में से एक ने BPA और एंटीमनी के स्तर को प्रदर्शित किया जो अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) के मानक (400 ng/kg bw/d) से अधिक था।
अध्ययन से पता चला कि एसबी और बीपीए दोनों की रिहाई 4 सप्ताह तक भंडारण अवधि के साथ बढ़ी, लेकिन भंडारण समय के साथ उनकी रिहाई दर कम हो गई, यह दर्शाता है कि पीईटी बोतलों से एसबी और बीपीए रिलीज लंबे समय तक भंडारण के तहत स्थिर हो सकती है। प्रोफेसर मा ने कहा, "पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट प्लास्टिक से पैक किए गए अन्य पेय पदार्थों पर अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए, जैसे कि दूध, कॉफी और अम्लीय रस," उन्होंने कहा। "हमने केवल शुद्ध पानी का परीक्षण किया। यदि यह अम्लीय रस है, तो कहानी अलग हो सकती है।"
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बोतलबंद पानी का उपभोग करने वाले शीर्ष 10 देश, लाखों गैलन में दिखाए गए हैं। (स्रोत: http://www.bottledwater.org/public/BWR%20JulyAug%202015%20Issue_BMC_2014%20Bottled%20Water%20Statistics%20Article.pdf#overlay-context=economics/industry-statistics)
दुनिया भर में बोतलबंद पानी की खपत बढ़ रही है। चीन में, जहाँ बहुत से लोग अपने नल के पानी पर भरोसा नहीं करते, वहाँ थोक में बोतलें खरीदना और उन्हें कई हफ़्तों तक कार की डिक्की में रखना कोई असामान्य बात नहीं है। यह अध्ययन PET आधारित बोतलों से होने वाले खतरे को निर्धारित करने के लिए आगे के प्रयोगों की आवश्यकता पर प्रकाश डालता है। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) पेय पदार्थों के कंटेनरों में पाए जाने वाले BPA के निम्न स्तर को कोई बड़ा खतरा नहीं मानता, यह रसायन के प्रभावों का अध्ययन करना जारी रखता है। ऐसा भी लगता है कि मानव उपभोग के लिए सुरक्षित (BPA और Sb) को परिष्कृत करने की आवश्यकता है, वर्तमान मानक पशु अध्ययनों पर आधारित हैं। इन रसायनों का मानव शरीर क्रिया विज्ञान पर दीर्घकालिक प्रभाव, विशेष रूप से बच्चों के स्वास्थ्य पर, निर्धारित किया जाना चाहिए।
संदर्भ
- यिंग-यिंग फैन, जियान-लुन झेंग, जिंग-हुआ रेन, जून लुओ, शिन-यी कुई, लीना क्यू. मा. चीन के पॉलीइथिलीन टेरेफ्थेलेट पीने के पानी की बोतलों से एंटीमनी और बिस्फेनॉल ए की रिहाई पर भंडारण तापमान और अवधि का प्रभाव। पर्यावरण प्रदूषण , 2014; 192: 113 DOI: 10.1016/j.envpol.2014.05.012
- http://www.bottledwater.org/public/BWR%20JulyAug%202015%20Issue_BMC_2014%20Bottled%20Water%20Statistics%20Article.pdf#overlay-context=economics/industry-statistics (accessed 18th June 2016)
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